TRASFERIRSI A VIVERE E LAVORARE IN THAILANDIA:
Tiziano ha aperto un ristorante a Pattaya
Di Massimo Dallaglio 18/06/2011
Tiziano doveva cambiare aria, Torino gli stava stretta mentre lui voleva pensare in grande; voleva di più per la sua vita… E così nel 2003 ha deciso di intraprendere un lungo viaggio per trasferirsi in una realtà completamente diversa da quella dove viveva: Ha deciso di trasferirsi a vivere e lavorare in Thailandia, più precisamente a Pattaya dove ha aperto il suo ristorante!
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Quando hai deciso di trasferirti?
Ho deciso di trasferirmi nel 2003 e volendo cambiare aria radicalmente ho deciso di trasferirmi a Pattaya. Pattaya è una città della Thailandia che si trova nella costa nord orientale del Golfo di Thailandia, e si trova circa a 145 km a sud di Bangkok. E' una delle località turistiche più di successo nel mondo, con moltissimi visitatori all'anno.
Per quali ragioni hai deciso di trasferirti?
Ho deciso di trasferirmi sopratutto a livello lavorativo e di business, ormai non è una novità che in Italia avere un lavoro che ti dia grandi soddisfazioni e sopratutto ti permetta di vivere con serenità senza l'incubo delle bollette a fine mese, è quasi impossibile.
Hai trovato difficoltà nel nuovo paese?
A livello interpersonale non molte… sono in un paese abbastanza
cordiale, a livello lavorativo invece per gli stranieri non è
facilissimo lavorare ma nemmeno impossibile.
Come passavi le giornate in Italia?
Come tutti gli italiani che devono guadagnarsi da vivere, quindi lavorando!
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Cosa fai ora nel paese in cui ti trovi? E che opinione ne hai?
A Pattaya ho aperto un ristorante che si chiama "Da Tiziano", potete
trovarlo su Facebook. Le opinioni che ho di questo paese
sono sia positive che negative.
Cosa pensano degli italiani a Pattaya?
Sinceramente non sono tipo da gossip e pettegolezzi, quindi
essenzialmente non ho una grandissima idea di cosa ne pensino. Ma per
quel poco che ne so, ognuno ha la propria opinione, c'è chi ne parla
bene e chi ne parla male.Pensi di tornare in Italia?
Decisamente no! Poi per come vanno ora le cose in Italia sarebbe una sorta di suicidio decidere di tornare proprio ora.
Cosa ti piace di Pattaya?
Il clima. Pattaya ha un clima sempre caldo ci sono di solito 23
gradi di minima e 30 di massima. Il clima poi non ha 4 stagione come in
Italia ma solo 3; asciutto da novembre a febbraio, umido da marzo a
maggio, piovoso da giugno ad ottobre. La stagione più piacevole da
vivere è sicuramente quella dell'alta stagione quando arrivano i
turisti, che poi sarebbe il periodo di Natale e di Capodanno.
Cosa ti lega a Pattaya?
Sicuramente il mio ristorante, che mi da molte soddisfazioni e mi ha
dato la possibilità di conoscere molte persone e di ambientarmi ancora
di più in questa città.
A livello culinario tu che hai un ristorante come ti trovi?
Bene, mi piace moltissimo la cucina italiana ovviamente, ho aperto
appunto un ristorante tipico italiano, proprio per non dimenticare i
sapori del mio paese e sopratutto per farli conoscere agli altri, ma
anche quella thai non mi dispiace. Ci sono i noodies thai fritti, gli
involtini all'uovo, i vermicelli fritti, anatre, curry e tanto altro.
Un tuo commento personale?
Si sta decisamente meglio che in Italia
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Di Massimo Dallaglio 18/06/2011 |
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